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Tags (3) : clos des sens
Jean Sulpice heureux d’ouvrir de nouveau l’Auberge du Père Bise
02/06/2020
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Miam !
Quand la gastronomie se décline, on retrouve des étoiles en bistronomie aussi, jusqu’aux plats à emporter et dans les sandwichs. Neuf heures ce matin. J’avais laissé un message à Jean Sulpice il y a quelques jours. Je le croyais trop occupé avec cette réouverture et… il m’appelle justement ce matin...
Laurent Petit, Portrait joueur d’un Chef artiste
23/04/2020
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Miam !
En son jardin du Clos des Sens En ce mois d’avril 2020 le Clos des Sens est sensément clos. Pourtant toujours ouvert sur le Lac d’Annecy qu’il embrasse et respire. Portrait doublement joueur parce que réalisé à distance, sans rencontre, sans jamais avoir mis les papilles dans ce sanctuaire et...
Top Chef, des étoiles plein les assiettes !
20/04/2020
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Miam !
Toque, toque ! Quel est l’un des sujets les plus récurrents en cette période de confinement ? La nourriture. Les réseaux sociaux fourmillent de recettes de grands chefs, du voisin, de renseignements pour s’approvisionner. Top Chef permet au moins de visionner, de saliver et de rêver à des jours...
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