L'Oiseau Paradis - Saint-Sylvestre

Heure de l'événement : 19:30

Informations et programme de l'événement :

Voici le programme de la soirée de la Saint-Sylvestre 19h15 : Ouverture des portes 20h00 : Début du diner et du pré-show 22h15 : Fin du diner et début du show 00h00 : Fin du final pour les 12 coups de minuit 00h05 : Soirée dansante avec Champagne à discrétion 03h00 : Fin de soirée Menu : CATEGORIE SILVER L’amuse-bouche de la Saint Sylvestre Saint-Jacques « betterave-pamplemousse » *** Pressé de volaille, foie gras, butternut et châtaigne, vinaigrette à la truffe *** Homard bleu « carottes-badiane » sur le corail, citron caviar et bouillon de homard *** Paupiette de veau à la truffe, pommes boulangères et céleri *** Le dessert de la St -Sylvestre de M. Pierre Hermé : Azur Crème au yuzu, crème onctueuse et mousse au chocolat, pâte à sablé Infiniment Chocolat, confit de yuzu de Kôchi, sauce au chocolat et au yuzu *** ½ vin rouge « Château Lynch Moussas 2018 » Pauillac – Grand Cru Classé ½ Champagne « Bollinger Spécial Cuvée » ½ eau minérale CATEGORIE GOLD Emplacement Catégorie 1 L’amuse-bouche de la Saint Sylvestre Saint-Jacques « betterave-pamplemousse » *** Pressé de volaille, foie gras, butternut et châtaigne, vinaigrette à la truffe *** Homard bleu « carottes-badiane » sur le corail, citron caviar et bouillon de homard *** Le filet de veau façon « Wellington », sauce périgourdine *** Le dessert de la St -Sylvestre de M. Pierre Hermé : Azur Crème au yuzu, crème onctueuse et mousse au chocolat, pâte à sablé Infiniment Chocolat, confit de yuzu de Kôchi, sauce au chocolat et au yuzu *** ½ vin rouge «Clos du Marquis 2000 » Saint-Julien ½ Champagne « Bollinger La Grande Année 2015» ½ eau minérale CATEGORIE PLATINUM Emplacement Carré or Accueil VIP – Coupe-file Saint-Jacques « betterave-pamplemousse » *** Pressé de volaille, foie gras, butternut et châtaigne, vinaigrette à la truffe *** Homard bleu « carottes-badiane » sur le corail, citron caviar et bouillon de homard *** Soupe Paradis Latin Soupe de topinambours à la truffe, brioche feuilletée aux champignons et truffes *** Le filet de veau façon « Wellington », sauce périgourdine *** Le dessert de la St -Sylvestre de M. Pierre Hermé : Azur Crème au yuzu, crème onctueuse et mousse au chocolat, pâte à sablé Infiniment Chocolat, confit de yuzu de Kôchi, sauce au chocolat et au yuzu *** ½ vin rouge « Clos du Marquis 2000 » Saint-Julien ½ Champagne « Bollinger R.D 2008 » ½ eau minérale INFORMATIONS PRATIQUES• Accès handicapés• Arrivée conseillée à partir de 19h30. • Vestiaire obligatoire 2€ par article – plan Vigipirate•  Métro Ligne 7 Jussieu ou Ligne 10 Cardinal Lemoine

Catégorie : Tourist Attractions
Artiste : Paradis Latin
Billets disponibles à partir du : 11-09-2025
Valable du 31-12-2025 jusqu'au 31-12-2025
Prix : De 600.0 à 1000.0 EUR

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