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Move-On Magazine





Le 7 Bistrot Perrière, l'assiette Savoyarde s'impose !


7 rue Perrière, Annecy.


| Rédigé le Jeudi 12 Mai 2016 |

Une valeur sûre ! 

Le restaurant le 7 Bistrot Perrière est ouvert tous les jours et propose un service non-stop les week - ends et pendant les vacances de 11h30 à 22h30 .
Nora, la patronne, n’est pas superstitieuse, mais elle a signé un 7 mai pour s’installer au 7 de la rue Perrière, d’où, naturellement, le nom de son restaurant idéalement situé au cœur historique d’Annecy, entre le Palais de l’Ile et la côte Perrière qui mène au château.

19h30 ! Une clientèle très variée occupe la terrasse. Le personnel semble devancer les attentes. Quelques coups d’œil attentifs et réguliers permettent un service attentionné, en toute décontraction et avec le sourire.

A l’intérieur, la salle oscille entre un modernisme sobre et une forme de classicisme.
Pas de chichi, ni pour le cadre, ni pour la cuisine simple mais vraie qui met en avant des produits de qualité !

Les plats savoyards s’imposent, bien sûr : tartiflette, fondue, planche savoyarde, diots, Tamié, gratin de crozets… Le burger classique ou savoyard les accompagne avec bonheur, flanqué de toute la gamme des pizzas (à partir de 10,50€), des salades et des « suggestions à l’ardoise » qui évoluent au fil de la saison.

Rachel, la responsable de l’établissement, vous accueille et veille sur tout. Eric et Younès oeuvrent en cuisine; une mention spéciale pour Grégor, au bar, polyglotte polonais au look très british et rassurant avec sa casquette vissée sur le crâne.
 
L’ensemble forme une belle équipe, soudée, qui à l’évidence travaille avec plaisir !

Le 7 Bistrot Perrière propose une formule sûre, équilibrée, susceptible de convenir aussi bien aux Annéciens qu’aux gens de passage pour un prix étudié. Les plats se situent entre 15 et 20 euros.

Et puis y a-t-il encore beaucoup de restaurants qui proposent parmi les desserts, un baba escorté d’un verre de vrai rhum ?

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