Le Buffet Gourmand ce sont :

• Des plats maison avec une base asiatique associée à une touche européenne afin de satisfaire tous les goûts et tous les publics.
• Des produits de saison et en grande partie locaux, comme les filets de féras ou de perches.

Parmi le large éventail de plats proposé, il faut signaler les woks.
C’est le client qui en choisit les ingrédients, tous frais. La cuisson est exécutée devant lui dans l’instant : il peut ainsi composer son plat à partir de légumes, de viandes, de produits de la mer et de sauces qu’il assemble à son goût.
De quoi satisfaire aussi bien les traditionalistes que les curieux à la recherche de découvertes.

Les enfants ne sont pas oubliés. Ils peuvent partir des spaghetti, des nuggets pour s’aventurer dans les saveurs exotiques des nems, des samoussas, des pinces de crabe , des beignets de crevette ou des wraps. Ils trouveront forcément leur bonheur dans le choix de desserts.
 

Depuis son ouverture en mai 2019, Le Buffet Gourmand a su attirer et fidéliser à midi une clientèle qui travaille dans les entreprises environnantes et à laquelle se joignent des familles en soirée et le weekend.
En fin de semaine, Le Buffet Gourmand propose des animations et des concerts pouvant accueillir jusqu’à 150 personnes de manière très confortable.

Cette formule de buffet est conviviale au point qu’elle attire Route des Creuses une partie de la clientèle qui fréquentait auparavant l’ancien restaurant de M. Le Tam, avenue de Genève à Annecy.

Il nous semble important de signaler que l’on place souvent sous la même étiquette « cuisine chinoise » tout ce qui vient d’Asie. Le Buffet Gourmand s’inspire de la gastronomie vietnamienne ; comme le prouve la « soupe pho » qui y est servie !