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"Spécial St-Valentin" A GAGNER, votre dîner en amoureux chez un chef Eurotoque



| Rédigé le Lundi 19 Janvier 2015 |

Fabrice Guignot / Crédit photo : Lion Studio
Fabrice Guignot / Crédit photo : Lion Studio
II était une fois une passion, du talent, des idées et des convictions. Rencontre avec Fabrice Guignot, chef cuisinier au Grain de Folie à La Roche-Sur-Foron et Eurotoques 2014.

Il suffit parfois d’un hasard pour révéler une vocation : c’est en visitant les cuisines de Paul Bocuse à l’âge de 12 ans que Fabrice Guignot a compris…
Qu’il y  travaillerait un jour ! Et c’est effectivement là qu’il prend du service, fraîchement diplômé de l’école de XX. Quelques cuisines de  ministères, Relais Château et 4 étoiles plus tard, il ouvre enfinson propre restaurant,  le Grain de Folie, et par bonheur dans  notre région.

"Spécial St-Valentin" A GAGNER, votre dîner en amoureux chez un chef Eurotoque
Au Grain de Folie on découvre la cuisine bistronomique : une cuisine de bistrot avec des produits de grande qualité, sublimés, et  provenant autant que possible de  producteurs locaux. Après un choix cornélien entre le saumon mariné aux épices de Noël, le carré d’agneau au jus léger de thym ou la truite au beurre d’orange, le café très gourmand met tout le monde d’accord (madeleine, moelleux au chocolat, muffinau café et crème de whisky !). Créé en juin dernier, le restaurant prend un bel envol et… Mieux vaut réserver !

68 Rue Perrine 74800 Roche Sur Foron La, France+33 4 50 25 49 98

"Spécial St-Valentin" A GAGNER, votre dîner en amoureux chez un chef Eurotoque
Adhérent à Eurotoques, Fabrice Guignot soutient cette association qui « œuvre pour la sauvegarde et la promotion des produits alimentaires de qualité, des terroirs, frais et de saison au sein de son réseau  européen de chefs cuisiniers et auprès de la Commission Exécutive à Bruxelles. » Avec une charte générale en 14 points et une  seconde pour le menu Enfant, une chose est sûre : au Grain de Folie, les papilles  frétillent.

"Spécial St-Valentin" A GAGNER, votre dîner en amoureux chez un chef Eurotoque

JEU CONCOURS Evénement Saint-Valentin !

Si les amoureux  peuvent vivre d’amour et d’eau fraîche, ce n’est pas ainsi que l’entend Fabrice  Guignot : il vous invite donc à participer au jeu- concours pour tenter de gagner un dîner pour 2 au Grain de folie, pour des  entremets et mignardises  dont il a le secret.
 
2 menus st Valentin (Valeur env. 200 Euros.):
1 bouteille de vin au choix
2 cafés
2 coupes de cham-pagnes
2 apéritifs cocktail

Bonne chance à toutes et tous !

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