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Le Bon Lieu


Comment allier tradition et innovation ?! Apéro chic et bons plats savoyards ?! Ne cherchez plus, Alain vous attend de pied ferme au Bon Lieu. C'est où ? Ben, à Bonlieu. Ça se tient, non ? :)


| Rédigé le Dimanche 13 Septembre 2015 |

Alain Rubin ©Fou d'Images
Alain Rubin ©Fou d'Images
19 ans qu’Alain Rubin, venu des Gets, dirige l’établissement. Quand il ne se pose pas autour d’un verre ou d’un repas avec des amis, Alain a la bougeotte. Toujours en mouvement, pour téléphoner en marchant en long et en large, vérifier quelque chose.

Le Bon Lieu est à son image : ça bouge !

Le service y est sans chichi, simple, dynamique, efficace et généreux. À la mi-journée s’attablent des « politiques », les gens du Centre Bonlieu, des Annéciens, et au gré des événements et des saisons, des touristes, des festivaliers. On y goûte une cuisine de type brasserie. Les habitués locaux prouvent que le lieu est convivial, agréable et que les papilles y sont bien traitées.

Le soir, les recettes savoyardes servies en cocottes individuelles prennent le relais jusque très tard puisque l’établissement propose deux services. Et puis Alain innove avec des moments apéritifs le jeudi, enrichis d’un groupe en live le vendredi.

Alors que l’emplacement du Bon Lieu lui permettrait de fonctionner « tranquillement », Alain Rubin en fait un lieu de rencontres pour les habitués et les autres, dans l’esprit et la dynamique du Centre Bonlieu qui, décidément, mérite son nom en associant les nourritures du corps à celles de l’esprit.

Retrouvez toutes les infos sur le Bon Lieu et tous les évènements à venir sur la page FB !

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Damien Tiberio
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